Maakte voor het eerst in haar leven STOOFVLEES!

Zeker 3 uur geprutteld, hier het resultaat, vers stoofvlees met zelfgebakken frieten (al waren het wel geen frietpatatten):

Min of meer gemaakt volgens het recept van deze man.

Baktijd!

Met de verjaardagen van de kids in zicht, wilde ik deze keer zelf een taart proberen maken.

Dus waagde ik me aan een eerste test met cupcakes.

Dat ging goed!

Volgende stap: een taart maken...

Ging eigenlijk ook nog wel vrij vlot.

Enkel het doormiddensnijden was even spannend, en ik denk dat ik ook wat te gulzig ben geweest met de vulling, maar voor de rest was het een geslaagde test-taart!

Kerstmenu 2011

Dit was onze kerstmenu 2011:

-ovenhapjes

-slaatje met toast en fois gras

-frambozen-sorbet

-Rosbeef 'en croût met pomme du chessekes en een groentenroosje

-chocoladegebakje met crème Anglais, vanilleijs en overschot van de frambozen-sorbet

Alle eer gaat naar mijn ventje!

Ik heb enkel met voeten onder tafel moeten schuiven en ETEN!!

Marie bijna 14 maanden - eet een boke choco

één van haar eerste bokes met choco - avonturen:
Hmmmmm.... Dat smaakt naar méér..

Naar véél meer! (De suiker-boost is aangekomen...)

Uiteindelijk begint ze ook nog het bordje zélf op te eten.. Ik heb een licht vermoeden dat het heeft gesmaakt.. :)

Moederkesdag 2010

Meer moet dat niet zijn sé, op moederkesdag gezellig met Wannes koekjes bakken :)

Marie zat erbij en keek ernaar:

Koken met Wannes

Gisteren hadden we een tête à tête tussen moeder en zoon. (papa had de late en Marie sliep)
Dus dacht ik om eens een keertje 'samen' te koken als leuke activiteit.

Benodigdheden:
-patatjes
-courgette
-kervel
-melk
-boter
-boursin cuisine
-peper en zout
-kippenshnitsel

Werkwijze:
Mama heeft de patjes geschild en in stukjes gesneden.
Wannes mocht de patatjes en groentjes in het water in de pot kappen.
Dit moet nu 2O minuutjes koken.
(Dus even wat tv gekeken.)
Triiiiiiiiiiiiiinngg!!!!
Het kookwekkertje ging af.
Wannes ging al met zijn vinger naar zijn oortje: "hoort!"
Dus wij terug naar de keuken om onze keukenkunsten verder te zetten.
Mama giet die patajes en groentjes af.
Wannes staat ongeduldig te kijken vanop zijn stoeltje.
"Wannes helpen, Wannes helpen!"
Dan mag Wannes met de patattestoemper de patatje en groentjes stoempen.
Mama doet er nog de andere ingredientjes in; boter, melk en kruiden.
En wannes maar roeren en stampen.
Dolle Pret!
Intussen bakt mama de kippenshnitsels in de 'koekepan' zoals Wannes dat noemt.
Mama kijkt even naar Wannes, en betrapt hem met zijn vinger in de pot met patatjes!
Maar allé, gelijk de échte grote chef-koks, mag dat he!
Hij moest ten slotte proeven of het goed was van smaak he, toch?
Blijkbaar wel, want hij bleef maar 'proeven'.
Zo, nu is alles klaar.
"Aan taaaaafeeeeeel!"

En Wannes heeft zijn bordje volledig leeg gegeten, en fier dat hij was met zijn 'zelfgemaakte' patatjes! :)